Ağrı’da yaptığımız bu mübarek işi, felsefi tartışmalara, kelime oyunlarına, araştırmalara, edebiyata falan bürüyerek asıl meseleyi unutturma çabasına girmek bizim işimiz değil tabi. Ama Hintçe bir kelime olan ‘vejeteryan’ın –kötü avcı- anlamına geldiğini söylemeden geçemeyeceğiz. Ataerkil bir neslin torunları ve Doğu’nun Ağrı Dağı eteklerinde büyüyen genç nesilleri olarak, bırakın beslemeyi, yakalamayı bile bilmeyen bir Uzak Doğu’nun tarihteki başarısızlıklarını konuşmanın mantığı yok cidden. Fakat, yine de, samimiyetle çevredeki veganlara çok saygı duyduğumuzu, çok iyi bir şey yaptıklarını söylerek onları anladığımızı ve bu yolda hiçbir adım atmamak olmaz diyerek lezzetli kebaplarımızın yanında en güzel salatalarımızı verdiğimizi gururla sunarız.
KULLANDIĞI ET!
Yakup Yılmaz
İşletme Sahibi
Uluslararası pazarda etkin marka olma hedefini, mutfağımızdan çıkan, sağlıklı, lezzetli ve eşsiz özel tatlar ile müşteri memnuniyetini sağlamakla gerçekleştireceğimize inanıyoruz.
Çiftlik ve tarlalarımızda yetişen en taze ve doğal ürünleri mutfaklarımızda evrimleştirerek masanıza getiriyoruz
Her yemeğimiz, dünyanın en lezzetli tadını sunma hedefiyle hazırlanıyor
Deneyimli ve müşteri odaklı güler yüzlü restoran çalışanlarımızla memnuniyetinizi önemsiyoruz
Ağrı’nın en işlek caddesinde yer alan ferah mekanımızla evinizdeki rahatlığı sunuyoruz
Geleneksel Türk, Osmanlı ve Dünya tatlarını, Barbisos Mutfakları’mızda deneyimli şeflerimizin elleriyle, yöresel ve uluslararası lezzetlerle yeniden harmanlanarak masalarınıza getiriyoruz.
Konumu, hizmeti, tadı ve güler yüzlü personeli ile Ağrı’daki tek adresimiz.
Tarif edilemeyen ancak yaşanabilen bir lezzet.
Ağrı’da kebap deyince akla gelen ilk yer. Her zaman farklı, her zaman yenilikçi.
Bir Mersinli olarak Ağrı’da yapılan bu şahane işi takdir ediyorum.
Gelenin bir daha gelmek istediği, tadanın bir daha tatmak istediği eşsiz bir mekan ve tat.
